Buzdolabınızda her daim çıtır salata ve mis kokulu dereotunun sırrı

Birçok ev hanımı sabah satın aldıkları gerçeğiyle karşı karşıyadır. bir demet dereotu veya maydanoz Akşama doğru solar. Sorun, bitkileri nemden mahrum bırakan veya tersine çürümeye neden olan uygunsuz depolamada yatmaktadır. İle yeşillikler taze kaldı iki haftaya kadar sıcaklık koşullarını korumak ve nem seviyelerini kontrol etmek önemlidir. Doğru yaklaşım, yalnızca çekici bir görünümün değil aynı zamanda her şeyin korunmasına yardımcı olacaktır. sağlıklı vitaminler ve uçucu yağlar.

Depolamadan önce hazırlık

İlk adım, grubu ayırmaktır. Sağlıklı dalların zarar görme sürecini tetiklediğinden solmuş veya sararmış yapraklar derhal çıkarılmalıdır. Bitkileri uzun süre saklamayı planlıyorsanız, yıkama peşin. Kapalı bir kaptaki yapraklardaki aşırı nem hızla küflenmeye neden olur. Bitkileri yıkarsanız iyice yıkanmaları gerekir. kuru damlalar tamamen buharlaşana kadar bir kağıt havlu üzerinde.

En etkili yollar

Bitkilerin ömrünü uzatmaya yardımcı olan kanıtlanmış birkaç yöntem vardır:

. Buket yöntemi. Sapları bir bardak temiz soğuk suya koyun ve üstünü plastik bir torba ile kapatın. Bu, uygun hava sirkülasyonu ile sera etkisi yaratacaktır. . Cam kavanoz. Kurutulmuş otları temiz bir kavanoza sıkıca kapatın ve buzdolabında saklayın. Aşırı oksijenin yokluğu oksidasyon süreçlerini yavaşlatacaktır. . Islak havlu. Paketi hafifçe nemlendirilmiş pamuklu bir beze veya kağıt havluya sarın. Bu, kök çürümesi riski olmadan gerekli hidrasyonu sağlayacaktır. . Vakum kapları. Özel kaplar mümkün olduğu kadar uzun süre saklamanıza olanak tanır doku ve aroma havayı çıkararak.

Sıcaklık

İdeal saklama yeri – buzdolabının alt rafı veya sebzeler için özel bir bölme. Buradaki sıcaklık genellikle 3-5 derece arasında kalır; bu da çoğu bitki türü için idealdir. Poşetleri arka duvara yakın yerleştirmemelisiniz çünkü narin yapraklar çözüldükten sonra donup özelliklerini kaybedebilir. Doğru nem ve serinlik kombinasyonuyla kaprisli kişniş bile orijinal görünümünü koruyacaktır.

Buzdolabındaki alanın uygun şekilde düzenlenmesi ve basit ev ürünlerinin kullanılması, gıda atıklarının miktarını önemli ölçüde azaltabilir. Bu yöntemleri kullanmak, yılın her döneminde yemeklerinize sulu ve lezzetli katkılar sağlamanızı sağlayacaktır. Basit ev alışkanlıkları paradan tasarruf etmenize ve her ailede yüksek kaliteli beslenmeyi sürdürmenize yardımcı olur.